# Tavuk göğsü, tencereye ya da düdüklü tencereye yerleştirilir, üzerini geçecek kadar su konur, yumuşayana kadar haşlanır.
# Bu arada,
pirinç tuzlu, ılık suda yarım saat bekletilir. Daha sonra soğuk suda birkaç kez yıkanır, süzgece alınır.
# Tencereye ayçiçek yağı konur, orta ateşte ısınınca, antepfıstığı ve
pirinç eklenir, yaklaşık 10 dakika kavrulur.
# Daha sonra haşlanmış, küçük parçalara ayrılmış
tavuk göğsü ve tuz ilave edilir, birkaç kez çevrilir.
# En son et suyu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır, orta – kısık ateş arası ayarda 20 dakika pişirilir. Üzerine emici bir bez örtülür, yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda pilav dikkatlice karıştırılır, servise sunulur.
