# Yoğurma kabına, ılık su, keşme şeker, 1 adet
yumurta, 1 adet
yumurtanın akı, tuz, yaş maya, sıvıyağ konur. Parmak uçlarıyla bütün malzemeler birbirine yedirilir.
# Karışımın üzerine yedirerek un eklenir, yoğurulur, yumuşağa yakın bir hamur elde edilir.
# Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 12 eşit parçaya bölünür, tekrar üzeri kapatılır, yarım saat kadar dinlendirilir.
# Her bir parça parmak uçlarıyla un yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
# Açılan her hamura 1 çorba kaşığı sıvıyağ sürülür, önce rulo yapılır, sonra burarak, iki ucu birleştirerek halka şekli verilir.
# Yağlanmış tepsiye, açmalar aralıklı dizilir. 15 dakika da tepside dinlendirildikten sonra, üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür.
# Soğuk fırına verilir. 190 derecede açmaların üzerleri kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.
