# Çabuk maya biraz unla karıştırılarak yoğurma kabına bırakılır. Üzerine su, şeker ve tuz ilave edilir, karıştırılır.
# Sonra sıvıyağ ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Üzeri kapatılır, 45 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra hamur 8 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır.
# Hamurlar unlu zeminde merdane yardımıyla tatlı tabağı kadar, oval açılır.
# Yüzeylerine eritilmiş tereyağı sürülür ve 10 dakika kadar yağın donması için bekletilir.
# İnce dövülmüş
ceviz, tereyağlanmış hamurların yüzeyine paylaştırılır ve hamura yapışması için bastırılır.
# Fazla sıkı olmayan rulo yapılır, iki ucundan çevirerek burulurv ve halka olacak şekilde uçları birleştirilir.
# Açmalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzeri kapatılır, 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda üzerlerine çırpılmış
yumurta sürülür, susam ve çörekotu serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.
