# Ilık su, kesme şeker,
yumurta beyazı bir kaba konur ve karıştırılır.
# Üzerine sıvıyağ, unla karıştırılmış çabuk maya, tuz ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamda hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, ılık ortamda en az yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda dinlenen hamur 8 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça az unlu zeminde, parmak uçlarıyla tatlı tabağından biraz büyük, oval şekilde açılır.
# Yüzeyine 1 çorba kaşığı kadar eritilmiş tereyağı sürülür. Ezilmiş
peynir serpilir. Sıkı olmayan bir rulo yapılır.
# Diğer hamurlar da aynı şekilde hazırlanır.
# İlk yapılan hamur alınır, iki ucundan aksi yönde çevirerek burulur. Sonra ortadan ikiye katlanır ve birbirine sarılır.
# Sırayla diğer rulolar da şekillendirilir, yağlanmış tepsiye aralık bırakılarak dizilir.
# Yumurta sarısına artan yağ eklenir ve çöreklerin üzerine sürülür. Çörekotu serpilir.
# 190 derece ısıtılmış fırına sürülür, kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
