# Bayat ekmek, önce dilimlenir, sonra kesme şeker gibi kesilir.
# Isıya dayanıklı kare ya da dikdörtgen kenarlı, küçük bir tepsi yağlanır, doğranmış ekmekler sıkı sıkı dizilir.
# Çukur bir kaba
yumurtalar kırılır, çırpılır, üzerine
süt ve sıvıyağ konur, tuz eklenir karıştırılır.
# Karışım, tepside dizilmiş ekmek parçalarının üzerine, her tarafına yayılacak şekilde gezdirilir.
# Son olarak üzerine iri rendelenmiş kaşar serpilir.
# Buzdolabının alt rafına konur, en az bir gece dinlendirilir.
# Ertesi günü hafif ısıtılmış, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Kibrit kutusu büyüklüğünde kesilir, ılık olarak servise sunulur.
