Ispanaklı Kibar Börek (Börek Tarifleri)

# Ispanaklar ince ince kıyılır, tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur.
# Üzerine yumurta beyazı, rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiber katılır.
# Milföy hamurlarının kenarına iç paylaştırılır ve rulo yapılır.
# Ruloların üzerine çevirerek yumurta sarısı sürülür ve 3 eşit parçaya kesilir.
# Böreklerin üzerine biraz bastırılır ve dikey olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
# 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.