# Karadutların sapları kesilir. Bir kez yıkanır ve süzgece çıkarılır.
# Suyu tamamen aktıktan sonra tencereye aktarılır. Üzerine şeker bırakılır.
# Tencerenin kapağı kapatılır, bir gece oda ortamında bekletilir.
# Ertesi gün orta ateşe yerleştirilir. 10 dakika sonra karıştırılır. Şeker tamamen eriyince ateş kısılır.
# Fazla karıştırmadan 45 dakika daha pişirilir. Limon tuzu eklenir, 10 dakika sonra ateşten alınır.
# Sıcakken kavanozlara doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılır. Ters olarak soğuyana kadar bekletilir.
# Serin ve karanlık ortamda iki seneye kadar saklanabilir.
