# Önce tereyağı kısık ateşte eritilir. Ilımaya bırakılır. İçi için ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş
peynirler ve pul
biber karıştırılır.
# Yumurta,
süt, tuz ve erimiş tereyağın yarısı bir kapta çırpılır.
# İlk lavaş alınır, sıvı karışımla ıslatılır. Üzerine yeteri kadar iç konur ve İkinci lavaş kapatılır. Kenarlarına iyice bastırılır.
# Bu şekilde 6 adet börek elde edilir. Kalan tereyağı ile teflon tava yağlanır. Böreklerin iki yüzü pembe renkte kızartılır.
# Sıcak ya da ılık servis yapılacağı sırada üçgen şeklinde kesilir.
