Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Trakya Tavası (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Trakya Tavası
Ana sayfa » Et Yemekleri » Trakya Tavası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Trakya Tavası



Hazırlanması:
# Tencereye sıvıyağ konur. Isınınca ince kıyılmış soğan ve kuşbaşı et birlikte atılır.
# Et sulanmaya başlayınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç eklenir. 5'er dakika arayla ince doğranmış sivri biber ve domates katılır.
# Domates sulanmaya başlayınca salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır, 20 dakika pişirilir.
# Pişirilen etli karışım uygun büyüklükte bir fırın kabına aktarılır. Buharının çıkması beklenir.
# Bu arada üst malzeme hazırlanır. Yoğurt, yumurta, un ve tuz pürüzüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
# Daha sonra etli karışımın üzerine dökülür. En son rende kaşar serpilir.
# Trakya tavası önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
# Kare kare keserek, sıcak olarak servise sunulur.




https://ml.md/tr1513


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Beyin Tavası

Sakatat Yemekleri
7218 defa bakıldı
24.Sep.2009
Sarımazı Tavası

Köfte Tarifleri
7884 defa bakıldı
26.Sep.2009
Niğde Tavası

Et Yemekleri
11256 defa bakıldı
15.Sep.2010
Yürek Tavası

Sakatat Yemekleri
9592 defa bakıldı
18.Sep.2010
Enginar Tavası

Sebze Yemekleri
4770 defa bakıldı
19.Mar.2014
Patates Tavası

Sebze Yemekleri
2808 defa bakıldı
10.Arl.2015


Yarım kg koyun kuşbaşı
1 adet kuru soğan
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 adet havuç
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 kase yoğurt
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı rende kaşar