# Öncelikle geniş tabanlı tava tereyağla yağlanır.
# Patatesler soyulur, ortadan kesildikten sonra 1 santim kalınlığında dilimlenir.
# Yağlanmış tavaya sıkı sıkı olarak, çiçek şeklinde dizilir.
# Tavanın kapağı kapatılır. Orta ateşe yerleştirilir.
# Yarım saat pişirdikten sonra tabak yardımıyla çevrilir. Diğer yüzü de 5 dakika kadar pişirilir.
# Su, tuz ve salça iyice karıştırılır,
patates tavasının üzerine gezdirilir.
# 1-2 dakika sonra ocaktan alınır.
