# Patatesler soyulur, içi oyulur, içi su dolu kaba kararmaması için bırakılır.
# Bir kaba ince doğranmış
soğan, maydanoz, tuz, kıyma,
pirinç konur karıştırılır, bu şekilde iç hazırlanmış olur.
# Bu iç, oyulmuş
patateslere doldurulur.
# Hazırlanan
patates dolmaları bir tencereye konur,, üzerine 3 su bardağı sıcak su konur, kapağı kapatılır, orta ateşte 20 – 25 dakika pişirilir.
# Un,
yumurta,
limon suyu, ince kıyılmış dereotu birlikte çırpılır, pişen dolmaların üzerine gezdirilir.
# En son yağ ve kırmızı
biber kızdırılır ve terbiyeli
patates dolmalarının üzerine dökülür.
# Sıcak olarak servis yapılır.
