# Sebzelerin kabukları soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
# Karıştırma kabına et, sebzeler, sıvıyağ,
bezelye tuz ve kekik konur, karıştırılır.
# 6 adet servis tabağı büyüklüğünde yağlı kağıt hazırlanır.
# Hazırlanan harç 6 kağıda paylaştırılır. Sonra kağıdın boş kalan kısmı üzerine kapatılır ve kağıdın kenarları bükerek kapatılır.
# Elde edilen paketlerin kenarlarına bıçakla küçük bir kesik atılır.
# Kebap paketleri tepiye konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında en az 50 dakika pişirilir.
