# Su tencereye konur, biraz tuz katılır. Kaynamaya başlayınca makarna atılır. Orta ateşte suyu tamamemn çekene kadar pişirilir.
# Diğer tarafta
yumurta,
süt, yumuşak tereyağı, tuz ve
peynir karıştırılır.
# Makarna soğuyunca hazırlanan karışım ilave edilir, alt-üst edilir.
# İki yönlü balık tavasına karışım dökülür. Diğer tarafı kapatılır.
# Ocağın en büyük gözüne yerleştirilir. Harlı ateşte 3 dakika pişirilir. Sonra ateş kısılır. 15 dakika pişirilir.
# Tava çevrilir. Bu yüzü de 10 dakika pişirilir.
# Kapak açılır, pasta gibi üçgen olarak dilimlenir ve servise sunulur.
