Kabak Tava (Sebze Yemekleri)

# Kabaklar temizlenir, enine ikiye kesildikten sonra, boyuna bıçak sırtı kalınlığında dilimlenir.
# Süt ve tuz bir kaba alınır, karıştırılır, dilimlenen kabaklar karışıma atılır. Yaklaşık 20 dakika bu karışımda kabaklar bekletilir.
# Sonra karışımdan çıkan kabaklar hiç sıkılmadan una bulanır, kızgın yağda sarı altın rengini alana kadar kızartılır.
# Üzerlerine ince kıyılmış dereotu serpilerek, sıcak olarak servis yapılır.