Arap Kebabı (Kebap Tarifleri)

# Domatesler rendelenir, bir tencereye konur üzerine yarım kaşık tuz ilave edilir, kısık ateşte rengi hafif değişene kadar pişirilir.
# Diğer taraftan kuşbaşı et başka bir tencerede, 7 çorba kaşığı sıvıyağda suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
# Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan, ardından ince doğranmış sivri biber eklenir.
# Malzemelerin hepsi pişince tuz, karabiber, kırmızı pul biber eklenir.
# Baharatlarla bir kaç dakika pişen etli karışımın üzerine pişmiş domates rendesi konur.
# Orta ateşte 5 dakika daha pişirilir ocaktan alınır.