# Oda ısısında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve
yumurta bir kap içine alınır, parmak uçlarıyla malzemeler birbirlerine iyice yedirilir.
# Karışımın üzerine elenmıiş un ve nişasta, yoğurdukça eklenir en son vanilya ve kabartma tozu konur.
# Ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edilir ve yarım saat dinlenmeye bırakılır. (Üzeri kapalı olarak)
# Dinlenen hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, avuç arasında yuvarlanır, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
# Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlandıktan sonra, soda şişesi gibi küçük bir cam şişe ele alınır, şişenin ağzı önce düz bir tabakta bulunan
kakaoya batırılır, sonra yuvarlanmış kurabiyeye bastırılır. Bu şekilde kurabiyelere daire biçiminde
kakao bulaşması sağlanır.
# Bütün kurabiyelere tek tek aynı işlem yapılır.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirilir.
# Soğuduktan sonra servis yapılır.
