Mantar Sote (Sebze Yemekleri)

# Sarımsaklar soyulur, ince ince doğranır, 6 kaşık sıvıyağda kavrulur.
# Sarımsaklar yumuşayınca ince doğranmış sivri biber konur, bir kaç kez karıştırılır.
# Üzerine rendelenmiş domates eklenir. Domates pişince iri doğranmış mantar konur. Tuz ve karabiber serpilir.
# Mantarlar fazla küçülmeden kısık ateşte yaklaşık 20 – 25 dakika pişirilir.