# Ekmek 1 cm. kalınlığında dilimlenir.
# Diğer taraftan rendelenmiş kaşar ve beyaz
peynir, bir kaba konur, üzerine
yumurta ve pul
biber eklenir iyice karıştırılır.
# Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine önce ince bir tabaka halinde tereyağ sürülür, sonra hazırlanan
peynirli karışım biraz kalın olarak sürülür.
# Peynir ekmekler, yağsız fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca
peynir ekmek ortadan kesilir, dilimlenmiş
domates eşliğinde sıcak olarak servise sunulur.
