# Bir tencereye 6 – 7 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz konup kaynatılır.
# Kaynayınca makarna atılır, pişmeye bırakılır.
# Makarna pişerken bir sahanın içinde kıyma ve yağ kavrulur, kıymanın pürüzsüz olması için sürekli karıştırılır.
# Kıyma pişince salça eklenir, tuz, kırmızı
biber atılır 5 dakika birlikte pişirilir, ocaktan alınır.
# Sarımsaklar dövülür ve
yoğurtla çırpılır, makarnadan 1 – 2 kaşık sıcak su alınıp ılıtılır.
# Pişen makarna süzülmeden biraz sulu olarak ta
baklara konur.
# Üzerine
yoğurt ve yoğurdun üzerine de kıymalı salça konup, sumak serpilir, servis yapılır.
