Tavuk Şiş (Tavuk Yemekleri)

# Soğan rendelenir, maydanoz ince kıyılır, üzerine yoğurt, yağ, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
# Diğer taraftan tavuk eti 2,5 – 3 cm. uzunluğunda kuşbaşı şeklinde doğranır.
# Doğranan tavuk etleri soğanlı karışımla birleştirilip, 2 – 3 saat buzdolabında dinlendirilir.
# Süre sonunda şişe 1 adet tavuk kuşbaşı ve 1 adet aynı büyüklükte doğranmış domates dizilir. (Şişin boyu ne kadar tavuk ve domates alırsa)
# Elektrik ya da odun ızgarasında pişirilir.
# Arzu edilirse piyaz şeklinde doğranmış kuru soğanla servis yapılır.