# 20-22 santim büyüklüğünde kare bir fırın kabı zeytinyağıyla yağlanır. Bütün
domatesler tabanı dolduracak şekilde konur.
# Üzerine az miktarda zeytinyağı, tuz ve 1 çay kaşığı kekik bırakılır.
# Diğer tarafta başka bir kaba un, tuz ve kabartma tozu, kekik ve pul
biber konur, havalandırarak karıştırılır.
# Zeytinyağı,
yoğurt,
yumurtalar eklenir. Pürüz kalmayana kadar karıştırılır. Lor eklenir ve alt-üst edilir.
# Elde edilen harç hazırlanan
domateslerin üzerine dökülür.
# 170 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
# Fırından çıktıktan yarım saat sonra 9 kare parçaya kesilerek servis tabağına konur.
