# Elmalar soyulur, çekirdek yatakları çıkarılır. Yarım kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
# Tencereye aktarılır. Üzerine şeker ve
portakal suyu eklenir. Kapağı kapatılır. 1 saat dinlendirilir.
# Sonra kısık ateşe yerleştirilir 10 dakika biraz daha sulandırılır.
# Daha sonra orta ateşe alınır. Fazla karıştırmadan, kapaksız olarak 1 saat pişirilir.
# Limon tuzu ilave edilir. Zedelemeden karıştırılır. 5 dakika daha pişirilir.
# Reçel, tencerenin içinde soğuduktan sonra kavanozlara doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılır.
# Serin ve gölge bir ortamda 1 sene saklanabilir.
