Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Patlıcan Döşemesi (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Patlıcan Döşemesi
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Döşemesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Patlıcan Döşemesi



Hazırlanması:
# Patlıcanlar çubuklu olarak soyulur. 1 santim kalınlığında, yuvarlak doğranır.
# Hazırlanan patlıcanlar tuzlu suya atılır, yarım saat bekletilir.
# Daha sonra süzgece çıkarılır. Suyu süzülürken yumurta, un, zeytinyağı, su ve tuz çırpılır.
# Patlıcan dilimleri bu karışıma batırılır, bol yağlanmış fırın tepsisine ucu ucuna bindirerek dizilir.
# Önceden ısıtılmış 220 derece kızgın fırına verilir. KIzarana kadar pişirilir.
# Bu arada yoğurt az su ve tuzla çırpılır, ezilmiş sarımsak eklenir, karıştırılır.
# Fırından çıkan patlıcan döşemeleri servis tabağına alınır. Üzerine sarımsakyoğurt gezdirilir.




https://ml.md/tr1747


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Patlıcan Dolması Turşusu

Turşu Tarifleri
12374 defa bakıldı
31.Ağu.2009
Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri
23160 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri
24743 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patlıcan Musakka

Sebze Yemekleri
15009 defa bakıldı
28.Sep.2009
Patlıcan Musakka Ogreten

Sebze Yemekleri
10414 defa bakıldı
29.Sep.2009
Patlıcan Oturtma

Sebze Yemekleri
13280 defa bakıldı
30.Sep.2009


4 adet orta boy patlıcan
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 küçük çay bardağı su
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz