# Süt ve şeker birlikte kaynatılır, vanilya eklenir.
# Güllaç yaprağının büyüklüğünde bir tepsiye bira sıcak
sütlü karışım konur.
# Güllaç yaprağı tepsiye batırılır ve yumuşayınca çıkarılır.
# Yumuşamış güllaç yaprağı ortadan ikiye katlanır. Uzunlamasına yeteri kadar
ceviz konur ve önce rulo yapılır, sonra kendi etrafında sarılır.
# Gül güllacın uç kısmı alta gelecek şekilde başka bir tepsiye yerleştirilir.
# Diğer güllaç yapraklarına da aynı işlemler uygulanır.
# Kalan
sütlü şeker karışımı tepsiye dizilmiş gül güllaçların üzerine gezdirilir. En az 2 saat şerbetini çekmesi için dinlendirilir.
# Servis yapılacağı zaman nar taneleri ve dövülmüş
cevizle süslenir. (İçeriğinde
süt bulunduğu için gül güllaçlar servise sunulacağı zamana kadar buzdolabında tutulur.)
