# Yoğurma kabına
yumurta,
yoğurt, sıvıyağ, sirke,
kakao ve tuz konur, önce parmak uçlarıyla iyice karıştırılır, sonra ele yapışmayacak orta sertlikte bir hamur olana kadar elenmiş un eklenerek yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak yaklaşık yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada şerbet hazırlanır, tencereye su, şeker, birkaç parçaya kırılmış
çikolata konur. Orta ateşli ocağa yerleştirilir, devamlı karıştırarak kaynatılır, biraz koyulaşınca
limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır.
# Dinlenmiş hamur 24 parçaya bölünür. Her parça orta büyüklükte yuvarlak fırın tepsisi çapında nişasta, un karışımı serpilen tezgahın üzerinde oklava ile açılır.
# 12 adet yufka aralarına erimiş tereyağı gezdirilerek tepsiye kat kat yerleştirilir. Üzerine ince dövülmüş
ceviz serpilir.
# Kalan 12 parça yufka aynı şekilde her katı tereyağı sürülerek tepsiye yerleştirilir.
# Artan tereyağı en üste gezdirilir. Baklava biçiminde kesilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yufkanın rengi değişene kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğumuş şerbet gezdirilir. Yaklaşık 4 saat sonra servise sunulur.
