# Oda ısısında yumuşamış margarin ve
süt iyice karıştırılır. Üzerine elenmiş un, karbonat ve tuz eklenerek orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır.
# Elde edilen hamur temiz bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafına konur, en az 4 saat bekletilir.
# Daha sonra hamurdan yarım
limon kadar parçalar koparılır. Hamur önce yuvarlanır, sonra hafifçe yassılaştırılır.
# Poğaçalar az aralıklarla yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine toz şekerle çırpılmış
yumurta sürülür. Üst kısmına bıçakla çarpı şeklinde çizik atılır.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, kızaran kadar pişirilir.
# Sıcak yada ılık olarak ikram edilir.
