Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Tepsi Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Tepsi Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Tepsi Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Tepsi Köftesi



Hazırlanması:
# Bayat ekmek içinin üzerine kuru soğan rendelenir, yumurta kırılır. Ekmek yumuşayana kadar karıştırılır.
# Üzerine kıyma, kimyon, tuz ve karabiber eklenir, 7 – 8 dakika kadar yoğrulur.
# Orta büyüklükte, dikdörtgen ya da kare fırın kabı sıvı yağ ile yağlanır. Hazırlanan köfte harcının yarısı bastırarak fırın kabına yerleştirilir.
# Üzerine dilim halindeki kaşar peyniri yan yana yerleştirilir. Kalan köfte harcı parmak uçları hafif yağlanarak kaşar peynirinin üzerine yerleştirilir.
# Köfte, fırın kabı ile birlikte bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafında bir saat bekletilir.
# Süre sonunda köfte, 200 derece fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Fırından alınır, ilk sıcağı çıkınca arzu edilen şekilde dilimlenir. Garnitür eşliğinde servis yapılır.


Not: Pişen köfte fırın kabının ortasında toplanabilir.


https://ml.md/tr1109


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Fellah Köftesi
Köfte Tarifleri

12877 defa bakıldı
25.Sep.2009
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

16463 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

12454 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

20066 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kayseri Köftesi
Köfte Tarifleri

14293 defa bakıldı
28.Sep.2009


1 kg. yağsız dana kıyması
1 Adet iri kuru soğan
1 Adet yumurta
Çeyrek ekmeğin içi
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı karabiber
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Arası İçin;
10 – 12 dilim taze kaşar peyniri