Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Kayseri Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Kayseri Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Kayseri Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Ã‡orba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 ZeytinyaÄŸlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 HoÅŸaflar Kompostolar
 TurÅŸu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Ã‡Ã¶rek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Åžerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Åžekerlemeler
 Ä°Ã§ecek Tarifleri
 Dondurmalar





Kayseri Köftesi



Hazırlanması:
# Bayat ekmek dilimlerinin üzerine soÄŸan rendelenir. Karıştırılır, ekmek püre olunca, diÄŸer köfte malzemeleri katılır, 8 – 10 dakika yoÄŸrulur.
# Köfte harcı buzdolabında dinlenirken patatesler soyulur, 1 cm. kalınlığında daire şeklinde doğranır, domateslerde daire şeklinde dilimlendikten sonra biberler dikey olarak ikiye kesilir tohumları çıkartılır.
# 1 Çay bardağı sıvıyağ, fırın tepsisine dökülüp, yayılır. Dilimlenmiş patates dilimleri tepsiye dizilir. Patates dilimlerinin üzerine iri şekillendirilmiş köfteler aralıklı dizilir.
# BoÅŸluklara domates ve biber dilimleri yerleÅŸtirilir. Tuz serpilir.
# Önceden hafif ısıtılmış 190 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Kayseri köftesinin aslında köfte harcı, patateslerin üzerine tabaka halinde yayılır.


https://ml.md/tr183


DiÄŸer Diller

        

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

16581 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

12599 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

20179 defa bakıldı
26.Sep.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

21136 defa bakıldı
04.Oct.2009
Ekmek Köftesi
Hamur İşleri

12133 defa bakıldı
11.Oct.2009


500 Gr. Köftelik kıyma
1 Adet orta boy kuru soÄŸan
3 Dilim bayat ekmek içi
1 Tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1,5 Tatlı kaşığı tuz
7 – 8 Dal kıyılmış maydanoz
3 Adet patates
3 Adet domates
4 Adet yeÅŸil sivri biber
1 Çay bardağı sıvıyağ