# Baklaların iki ucu bıçakla alınır.
# Kaynamakta olan az miktarda suya atılır ve tam yumuşamayacak şekilde haşlanır. Sudan alınır.
# Baklalar soğurken rondoya
cevizler ve
sarımsaklar atılır, kısa süre çekilir. Sonra
limon suyu ve tuz ilave edilir. Biraz daha çekilir.
# Karışım çukur kaba aktarılır. Tahta bir kaşıkla karıştırarak ve sicim gibi akıtarak zeytinyağı ilave edilir.
# Baklalar 2 santim kalınlığında doğranır ve hazırlanan taratorun üzerine atılır, karıştırılır.
# Oda ısısında 1 saat kadar beklettikten sonra sofraya getirilir.
