# Uç kısımları koparılan
börülceler bol su ile yıkanır.
# Bir tencereye bir su bardağı su ve tuz konarak
börülceler kaynatılır.
# Kaynayıp yumuşayan
börülceler, sudan alınır, soğutulur, arzu edilirse bir kaç parçaya bölünebilir.
# Soğuyan
börülceler bir tabağa alınır.
# Üzerine dövülmüş
sarımsak,
limon suyu ve zeytinyağından oluşan karışım gezdirilir.
# Buzdolabında en az bir saat dinlendirildikten sonra servis yapılır
