Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Sarımsaklı Ekmek (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Sarımsaklı Ekmek
Ana sayfa » Hamur İşleri » Sarımsaklı Ekmek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Sarımsaklı Ekmek



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına, yaş maya, ılık su, toz şeker, yumurtanın akı konur, karıştırlır.
# Üzerine tuzun yarısı, bir miktar un, sıvıyağ eklenir, yoğrulur.
# Orta sertlikte bir hamur elde edilince kalan tuzla dövülmüş, sarımsak katılır.
# Biraz daha sarımsakla beraber yoğurduktan sonra, hamur üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 12 eşit parçaya ayrılır, top şekli verilir, üzeri kapalı olarak 20 dakika daha dinlendirlir.
# Süre sonunda biraz daha kabaran toplar bir daha yuvarlanarak, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir.
# Üzerine ayrılan yumurta sarısı fırça ile sürülür. En üste çörek otu serpilir.
# Önceden bir hayli ısıtılmış 200 derece fırına sarımsaklı ekmekler konur.
# Üzeri kıp kırmızı renk alana kadar pişirlir.
# Ekmek fırından çıkıp soğuyunca naylon poşete konur.
# Kullanılacağı zaman poşetten alınır.




https://ml.md/tr527


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Ekmek Balığı

Yumurta Yemekleri
13163 defa bakıldı
20.Sep.2009
Top Ekmek

Hamur İşleri
8005 defa bakıldı
11.Ekm.2009
Kepekli Ekmek

Hamur İşleri
6850 defa bakıldı
11.Ekm.2009
Patatesli Ekmek

Hamur İşleri
11833 defa bakıldı
11.Ekm.2009
Ekmek Köftesi

Hamur İşleri
12285 defa bakıldı
11.Ekm.2009
Cevizli Ekmek

Hamur İşleri
9303 defa bakıldı
16.Ekm.2009


Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
1,5 Su bardağı ılık su
1 Çorba kaşığı toz şeker
1 Adet yumurta
1 Çay bardğı sıvıyağ
5 Diş sarımsak
2 Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadr un
1 Çorba kaşığı çörekotu