# Önce iç hazırlanır; çukur bir kaba helva konur, üzerine
portakal suyu bırakılır, çatalla pürüz kalmayana kadar ezilir.
# Üzerine iri çekilmiş yerfıstığı eklenir ve karıştırılır.
# Çözülmüş
milföy hamurları tezgaha dizilir. Üzerlerine helvalı harç paylaştırılır.
# Milföy hamuru küşeden köşeye üçgen olarak kapatılır.
# Kenarlarına çatalın ucuyla iyice bastırılır.
# Börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine fırçayla yağ sürülür.
# 190 derece fırında 18-20 dakika pişirilir.
# Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine pudra şekeri serpilir.
