Pırasa Musakkası (Sebze Yemekleri)

# Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir.
# Kıyma katılır, 10 dakika kavurduktan sonra salça tuz, pul biber ve karabiber eklenir. 3 dakika sonra ateşten alınır.
# Pırasaların yeşil ve beyaz kısımları 1 santim kalınlığında daire şeklinde doğranır.
# Pırasaların yarısı tencereye konur, üzerine kavrulan kıymanın yarısı bırakılır.
# Üzerine kalan pırasa ve kalan kıyma konur. Et suyu eklenir, kapak kapatılır.
# Orta ateşte 10 dakika pişirdikten sonra, ateş kısılır, 40 dakika pişirilir.
# Ateşten alınır, 10 dakika beklettikten sonra karıştırılır, servise sunulur.