Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Patlıcan Tava (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Patlıcan Tava
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Tava


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Patlıcan Tava



Hazırlanması:
# Patlıcanlar çubuklu soyulur, tuzlu suda 20 dakika bekletilir.
# Mısır unu ve tuz karıştırılır. Patlıcanlar enine 3 parçaya kesilir, sonra boyuna 4 parçaya kesilir.
# Büyük bir tavaya zeytinyağı yayılır. Dilimlenen patlıcanlar mısır unlu karışıma bulanır.
# Tavaya sıkı sıkı dizilir. Kapak kapatılır, kısık ateşte, 15 dakika pişirilir.
# Bu arada soğan ince kıyılır ve kalan zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine rende domates, kıyılmış sarımsak ve tuz ilave edilir, bir taşım kaynatılır.
# Karışım patlıcanların üzerine gezdirilir. Tekrar kapak kapatılır, 10 dakika daha pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servis yapılır.




https://ml.md/tr1826


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Patlıcan Dolması Turşusu

Turşu Tarifleri
12300 defa bakıldı
31.Ağu.2009
Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri
23077 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri
24657 defa bakıldı
17.Sep.2009
Elbasan Tava

Et Yemekleri
10108 defa bakıldı
21.Sep.2009
Biftek Tava

Et Yemekleri
15612 defa bakıldı
22.Sep.2009
Patlıcan Musakka

Sebze Yemekleri
14923 defa bakıldı
28.Sep.2009


4 adet patlıcan
1 çay bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 adet domates
1 adet kuru soğan