# Yoğurt,
yumurta, sıvıyağ çukur bir kabın içinde iyice çırpılır. Peynir ezilir, ince kıyılmış maydanozla karıştırılır.
# İki yufka üst üste konur. Hazırlanan
yoğurtlu karışım, yufkaya sürülür. 2 çorba kaşığı üzerine sürmek için ayrılır.
# Yufkalar dört tarafından bohça gibi katlanır. Peynirli iç serpilir. Tekrar bohça gibi katlanır.
# Üzerine ayrılan 2 çorba kaşığı
yoğurtlu karışım sürülür. Susam ve çörekotu serpilir.
# 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Arzu edilen şekilde dilimlenir. Ilık ya da sıcak olarak servise sunulur.
