# Derin bir tavaya tereyağı konur, ateşe yerleştirilir. Eriyince et atılır, suyunu salana kadar pişirilir.
# Bu arada
havuç ve
kereviz soyulur kibrit çöpü gibi doğranır. Pırasa da aynı şekilde kıyılır. Ispanaklar da bir kaç parçaya kesilir.
# Suyunu salan ete sırayla ve 5'er dakika arayla
havuç,
kereviz,
pırasa ve
ıspanak eklenir. Tuz, pul
biber serpilir ve kapak kapatılır.
# Kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
