# Tencereye tereyağı atılır, orta ateşe yerleştirilir. Eriyince et atılır ve suyunu salana kadar kavrulur.
# İnce kıyılmış
soğan ve
sarımsak ilave edilir. Şeffaflaşana kadar çevrilir.
# Sonra un katılır. Etler kabuk bağlayıp kızarana kadar kavrulmaya devam edilir.
# Tuz ve sıcak su eklenir, kapak kapatılır. 25-30 dakika pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce kekik katılır.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
