Ekmek Aşı (Hamur İşleri)

# İlk işlem olarak ekmek küp küp doğranır, fırın tepsisine konur. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Tencereye sıvıyağ ve kıyma bırakılır. Orta ateşte kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavrulur.
# İnce kıyılmış soğan ilave edilir. Kapak kapatılır. Soğan şeffaflaşana kadar pişirilir.
# Sonra küp küp doğranmış domates eklenir. Domates şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Daha sonra çırpılmış yumurta, tuz, karabiber konur, karıştırılır.
# Su gezdirilir. Bir taşım kaynatılır.
# Kaynayan karışıma kızarmış ekmekler atılır, alt-üst edilir ve ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.