# Mercimek akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür.
# Tencereye 3,5 su bardağı su konur, sıvıyağ ve tuz ilave edilir.
# Kaynamaya başlayınca yıkanmış
pirinç eklenir, orta ateşte 12 dakika pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce
mercimek eklenir, karıştırılır ve kapak kapatılır. Yarım saat dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada Soğan çok ince doğranır, tereyağında normalden biraz fazla kavrulur. Tuz, pul
biber ve elle koparılmış
pastırma katılır, 1 dakika sonra ateşten alınır.
# Hazırlanan karışım pilava eklenir. Zedelemeden karıştırılır. Tekrar kapak kapatılır 10 dakika daha dinlendirilir.
# Servis yapmadan öce alt üst edilir.
