Mısırlı Omlet (Yumurta Yemekleri)

# Taze mısır haşlanır, bıçak koçana paralel tutarak kesilir, taneler ayrılır. Derin bir kaba aktarılır.
# Biberin tohumları çıkarılır, ince kıyılır, taze soğanın beyaz kısmı da ince kıyılır. Sıvıyağda biber sararana kadar kavrulur. Ateşten alınır soğutulur.
# Mısırın üzerine kavrulmuş sivri biber, taze soğanın yeşil kısmı, süt, un, karabiber, kırmızı pul biber, tuz ve yumurtalar eklenir, iyice karıştırılır.
# Sivri biber ve taze soğanın kavrulduğu yağa karışım dökülür, katılaşana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.