# Kabak rendelenir. Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca rende
kabak ve ince kıyılmış
sarımsak eklenir. Kabak suyunu bırakıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirilir.
# Yumurtanın akı, sarısına karışana kadar çırpılır, tuz ve ince kıyılmış dereotu eklenir.
# Pişmekte olan kabağın üzerine
yumurtalı karışım dökülür, kapak kapatarak
yumurta katılaşana kadar pişirilir. Şeklini bozmadan, servis tabağına aktarılır. (Ölçüler 1 kişiliktir.)
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
