# Karıştırma kabına oda ısında yumuşamış margarin,
yumurta, ayçiçek yağı
yoğurt ve pudra şekeri konur, çatal ya da çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
# Üzerine eleyerek azar azar un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapalı olarak dinlenirken, çöreğin içi hazırlanır;
şeftalilerin kabukları soyulur, küp küp doğranır, kuru
üzüm ve dövülmüş
cevizle karıştırılır.
# Dinlenen hamur unlu tezgahta merdane ile dikdörtgen şeklinde 1 santim kalınlığında açılır.
# Hazırlanan
şeftalili iç hamurun ortasına ve boylamasına yerleştirilir.
# İçli bölgenin sağından ve solundan 2 parmak kalınlığında, balık kılçığı şeklinde kesikler atılır.
# Kesikler bir sağdan bir soldan olmak üzere üst üste konarak örgü yapılır.
# Çörek yağlanmış tepsiye yerleştirilir, 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Fırından çıkan ılık çöreğin üzerine ısıtılmış
şeftali marmeladı sürülür,
ceviz serpilir.
# Soğuyunca dilimlenir, servise sunulur.
