# İçi hazırlamak için;
havuç rendelenir,
peynir ezilir, maydanoz kıyılır. Hazırlanan malzemeler karıştırılır.
# Yufkalar üst üste konur. 8'er üçgen parçaya kesilir.
# Süt,
yumurta ve yağ iyice çırpılır.
# Yufkanın yüzeyine fırçayla
sütlü karışım sürülür.
# Geniş tarafına
havuçlu iç konur, önce sağdan ve soldan kapatılır, sonra rulo şeklinde sarılır. Ucu suya batırılır, yapıştırılır.
# Bütün börekler aynı şekilde yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine kalan
sütlü karışım gezdirilir.
# Üzerine susam serpilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirilir.
