Pastörel Çorba (Çorba Tarifleri)

# Kuşbaşı et tavla zarı şeklinde doğranır.
# Tencereye yağ konur, orta ateşe alınır, biraz kızınca et eklenir, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
# Etin üzerine ince doğranmış soğan ve biber eklenir, bir kaç kez çevrildikten sonra haşlanmış mısır ve bezelye eklenir, karıştırılır.
# Üzerine 6 su bardağı su konur, kaynatılır.
# Çukur bir kaba 1 su bardağı yoğurt, kalan 1 su bardağı su, un, tuz, yumurta konur, iyice çırpılır.
# Yoğurtlu terbiye kaynamakta olan çorbaya sicim gibi ince akıtılarak katılır, bu arada sürekli karıştırılır.
# Bütün malzemeler katıldıktan sonra karıştırarak 5 dakika daha kaynatılır.
# Ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenir, karıştırılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.