# Oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ile birlikte iyice çırpılır.
# Üzerine elenmiş un, tarçın ve tuz ilave edilir, malzemeler karışana kadar yoğrulur.
# Hamur naylona sarılır, buzdolabının alt rafına konur 1 saat dinlendirilir.
# Soğuyan hamur süre sonunda buzdolabından çıkarılır.
# Hamurlar top yapılır, yağsız fırın tepsisinin içinde parmak uçlarıyla, tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
# 2 hamur yan yana açıldıktan sonra, üzerlerine kalın aralıklı çatalla şekiller yapılır.
# Bisküvi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, 12 – 15 dakika pişirilir.
# Fırından çıkar çıkmaz, sıcak ve yumuşak haldeyken, yuvarlak bisküviler pasta dilimleri gibi üçgen parçalara kesilir.
# Bisküviler tepsinin içinde tamamen soğuyunca, spatula ile alınır servis tabağına yerleştirilir.
