# Yoğurma kabına haşhaş ezmesi, şeker ve
mısır özü yağı konur. Bir çatalla haşhaş ezmesi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
# Üzerine
yoğurt ve
yumurta ilave edilir, biraz daha çırpılır.
# Malzemelerin üzerine, tuz, kabartma tozu ve serte yakın kıvam alana kadar elenmiş un eklenir, yoğrulur.
# Hamur dinlenmeden 3 parçaya bölünür, her parça merdane ile çok ince olamayacak şekilde açılır. (Yarım parmak kalınlığında.)
# Açılan hamurlar kurabiye kalıbı ya da çay bardağı ağzıyla kesilir, yağlanmış fırın tepsisine aralıksız dizilir.
# Tepsi, önceden ısıtılmış 165 derece fırına verilir, rengi değişene kadar kurutmadan pişirilir. (15 dakika)
# Ertesi günü ikram edilir.
