Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Soğanlı Bisküvi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Soganli Biskuvi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Soğanlı Bisküvi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Soğanlı Bisküvi



Hazırlanması:
# Bir kaba soğan rendelenir. Üzerine oda ısısında yumuşamış tereyağ ve yoğurt katılır. Çatlla ya da çırpıcıyla malzemeler karıştırılır.
# Üzerine kırmızı pul biber, tuz, kimyon ve karabiber katılır. Bahratların homojen dağılması için karıştırılır.
# Un, yoğurdukça büsküvi hamuruna katılır, kabartma tozu eklenir. Orta sertlikte bir hamur yapılır.
# Hamur 15 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirildikten sonra, 3 eşit parçaya bölünür.
# Her parça merdane ile yarım santimden biraz daha ince açılır. Bisküvi kalıbı ya da bardak ağzı ile kesilir.
# Kesilen hamurdan kalan parçalar birleştirilir, tekrar açılır, tekrar kesilir.
# Bu şekilde bütün hamur bitiirilir, yağlanmış fırın tepsisine az aralıklarla bisküviler dizilir.
# Önceden kızdırılmış 200 derece fırında bisküvilerin üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
# Pişince kapağı açılmadan, fırının içinde soğutulur.
# Servis tabaklarına alınır.


Not: Un miktarı, soğanın içerdiği suya göre, yarım su bardağı azaltılıp, arttırılabilir.


https://ml.md/tr551


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Soğanlı Pizza
Hamur İşleri

5644 defa bakıldı
04.Jan.2010
Kesme Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

6230 defa bakıldı
24.Jan.2010
Çam Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

5691 defa bakıldı
09.Apr.2010
Mahlepli Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

7306 defa bakıldı
09.Apr.2010
Mozaik Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

9138 defa bakıldı
09.Apr.2010


1 Adet küçük kuru soğan
Yarım paket tereyağı (125 Gr.)
1 Su bardağı yoğurt
3,5 Su bardağı un
1 Çay kaşığı kırmız pul biber
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kimyon
2 Çay kaşığı kabartma tozu
2 Çay kaşığı tuz