# Oda ısısındaki margarin pudra şekeri ile iyice karıştırılır.
# Üzerine sıvıyağ,
yoğurt eklenir, karıştırılır.
# Tüm malzemeler iyice birbirine yedirince yavaş yavaş un katılır, en son vanilya ve kabartma tozu eklenir.
# Elde edilen hamur üzeri kapalı olarak beklemeye bırakılır.
# Bu arada
elmalar soyulur, rendelenir, üzerine toz şeker ve kuru
üzüm konur, orta ateşli ocakta 5 – 10 dakika pişirilir.
# Elmalı iç ocaktan alınınca içine tarçın katılır, soğutulur.
# Dinlenen hamurdan,
cevizden biraz büyük parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağından biraz daha büyük açılır.
# Açılan hamurun yarısına 1 tatlı kaşığı kadar soğumuş
elmalı iç konur, poğaça gibi katlanır.
# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında beyaz renkte pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.
# Soğuyunca servise sunulur.
