# Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır.
# Tencereye tereyağı konur, eriyince yarım kibrit kutusu byüklüğünde doğranmış etler atılır, bir kaç dakika pişirilir.
# Sonra salça ilave edilir, kokusu gidene kadar pişirilir.
# Soyulmuş küçük kuru
soğanlar ve bir kaç parçaya kesilmiş
sarımsaklar eklenir.
# Soğan ve
sarımsak gevşeyince suyu süzülmüş
nohutlar ilave edilir.
# Sonra sıcak su ve tuz bırakılır. Kapak kapatılır.
# Kaynayınca ateş azaltılır. 1 saat kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
