# Etler, kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Patatesler soyulur, ikiye kesilir. Kuru
soğan soyulur dört parçaya kesilir. Domatesler soyulur ikiye kesilir.
# Düdüklü tencereye önce etler konur, üzerine sırasıyla, bütün
biberler, doğranmış
soğan,
patates ve en üste
domates konur, tuz serpilir, su eklenir.
# Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır, harlı ateşte kaynama noktasına geldikten sonra, ocak kısılır, 15 dakika daha pişirilir. Ocak kapatılır.
# Tencerenin buharı indikten sonra, kapağı açılır, servis tabağına suyuyla birlikte konur.
# Arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ve
limon dilimleri ile birlikte servise sunulur.
